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MANIOC ET DERIVES/POINTE-NOIRE : A LA RENCONTRE DES FEMMES, FABRICANT LA CHIKWANGUE

Le Laminage est l’une des étapes dans la fabrication de la CHIKWANGUE. Si certaines femmes continuent à procéder manuellement pour laminer la fécule de manioc d’autres par contre vont dans les moulins pour plus de rapidité. ALAIN MABIALA les a rencontrées pour LUX TV.

2023-03-08 15:57:41

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