Le marché de la plage voit émerger une nouvelle tendance : des jeunes se tournent vers le métier d'écailleurs de poissons. Cette évolution reflète un changement dans les activités économiques de la région, où les jeunes adoptent de nouvelles opportunités professionnelles liées à l'industrie de la pêche. Le rôle des écailleurs de poissons consiste à enlever les écailles des poissons frais avant leur mise en vente. Ce métier demande de la dextérité et une connaissance des techniques appropriées pour accomplir cette tâche de manière efficace et rapide. Les poissons ainsi écaillés sont ensuite prêts à être cuisinés et consommés.
Publiée le : 2024-05-22 14:05:14
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